top of page

DURVIS 10

VAKS KS

Updated: Aug 29, 2024

Vai jums ir kāda īpaša recepte, ko jūsu ģimene vai draugi ir īpaši iecienījuši? Mēs aicinām jūs dalīties ar savām mīļākajām, jaunām un senām ģimenes receptēm! Vai tas būtu tēva gatavotais sautējums vai jūsu pašu izlolotais deserts – mēs vēlamies dzirdēt un redzēt, kādas garšas priecē jūsu tuvākos.


Dalieties ar savām receptēm komentāros un pievienojiet fotoattēlu, lai piedalītos izlozē. Visas iesniegtās receptes tiks apkopotas un izveidotas īpašā recepšu kolekcijā!


Ar nepacietību gaidām jūsu receptes un stāstus!


MI ģenerēts foto- Latviešu, mājās gatavots ēdiens ar kartupeļiem un gaļu!

275 views10 comments

Recent Posts

See All
DURVIS 1

DURVIS 1

DURVIS 2

DURVIS 2

DURVIS 3

DURVIS 3

10 comentarios


Daiga Gargurne
Daiga Gargurne
23 oct 2024

Sātīgie baraviku salāti


250 g baraviku

100 g kūpinātas desas

2 olas

1 sīpols

½ glāzes majonēzes

1 ēdamkarote sinepju mērces

1 ēdamkarote tomātu biezeņa

1 ēdamkarote eļļas

1 tējkarote 9% etiķa

Malti melnie pipari

Cukurs, sāls, pētersīļu lapiņas


Pagatavošana: Olas cieti novāra, atdzesē un notīra. Sīpolus smalki sagriež. Baravikas notīra un sagriež. Sīpolus un baraviku gabaliņus ber karstā eļļā, cep 10 minūtes. Atdzesē. Kūpinātu desu un olas sagriež mazos kubiņos un sajauc ar sīpolu un baraviku sacepumu. Salātus apslaka ar etiķi, apber ar maltiem pipariem un sāli. Kārtīgi samaisa.

Majonēzi sakuļ kopā ar tomātu biezeni un sinepju mērci, pieber kapātas pētersīļu lapiņas. Mērci pārlej pār salātiem, nejauc. Salātiem ļauj stundu ievilkties.  

Me gusta

Daiga Gargurne
Daiga Gargurne
23 oct 2024

Stirnas gaļas karbonāde mednieku gaumē

Sastāvdaļas: 

1-1,2 kg stirnas gaļas karbonādes

100 g kūpināta speķa

50 g sviesta

1 sīpols

1 burkāns

¼ selerijas saknes

1 pētersīļa sakne

1 lauru lapa

2 kadiķogas

5 melno piparu graudi

3 smaržīgo piparu graudi

1 timiāna zariņš

1 glāze buljona

1 ēdamkarote rīvmaizes

1 tējkarote kečupa

sāls, pipari


Pagatavošana: gaļu iespeķo ar kūpinātu speķi un ierīvē ar sāli un pipariem. Atlikušo speķi sagriež šķēlītēs un apliek tās ap gaļu. Sviestā liek plānās šķēlītes sagrieztas saknes, sīpolu, garšvielas, gaļu un visu apcep. Pielej gaļas buljonu, pievieno kečupu un sautē cepeškrāsnī, ik pa laikam pārlaistot ar izdalījušos sulu. Sulu ar garšsaknēm izberž caur sietu, iepriekš izņemot garšvielas, un ietumē ar rīvmaizi. Gaļu sagriež un mērci lej…

Me gusta

Daiga Gargurne
Daiga Gargurne
23 oct 2024

BRIEŽA GAĻAS LAZANJA AR MELLENĒM

4 personām vajadzēs:


Lazanjai:

Brieža gaļa malta gaļa                       250 g

Burkāni                                               125 g

Sīpoli                                                   125 g

Tomāti                                                 500 g

Garšvielas

Eļļa cepšanai                                      50 ml

Lazanjas pastas plāksnes                    1 gab.

Siers Kūstošs                                       350 gr


Bešameļa mērce

Piens                                                   250 ml

Sīpols                                                   1 gab.

Krustnagliņas                                      2 gab.

Lauru lapas                                         1 gab.

Sāls, pipari

Milti                                                     15 g

Sviests                                                  30 g


Pagatavošana:

Vispirms sagatavo Bešameļa mērci: pienā liek sīpolu, kas sadurts ar krustnagliņām, lauru lapu, un pavāra līdz ievelkas garšas. Miltus apbrūnina un iejauc ar sviestu, pievieno pienam, uzvāra, pievieno garšvielas. Sagatavo gaļas mērci, apcep gaļu kopā ar burkāniem un sīpoliem, pievieno tomātus, novāra mērci līdz sastāvdaļas mīkstas. Kārto cepeštraukā, gaļas mērci, pastas plāksni, bešameļa mērci, sieru, un atkārto to…



Me gusta

Daiga Gargurne
Daiga Gargurne
23 oct 2024

MEŽA OGU GROZS VANIĻAS MĒRCĒ

4 personām vajadzēs:

Kārtainā sviesta mīkla                        4 loksnes

Meža ogas                                         500 g

Vārītais vaniļas krēms                          200 g

Saldais krējums                                   100 g

Pilnpiens                                             50 g

Pūdercukurs                                        2 tējkarotes


Sagatavošana:

Vārītais vaniļas krēms:

Olas dzeltenumi                                   5 gab.

Piens                                                   500 g

Vaniļas pāksts                                      ½ gab.

Cukurs                                                 100 g

Kartupeļu ciete                                    45 g

 

Pagatavošana:

Olas dzeltenumus izkarsē ar cukuru un saputo līdz svaigi dzeltenai krāsai, pievieno uzvārītu pienu un izmaisa, līdz veidojas krēmīga  masa. Iemaisa kartupeļu cieti, uzvāra un pārliek uzglabāšanas traukā.

Kārtaino mīklu izcep groziņa formā, atdzesē. Groziņā liek ogas un pārlej ar krēmu. Krēmam samaisa vārīto krēmu, saldo krējumu un pilnpienu. Liek uzkarsētā krāsnī un strauji apcep līdz veidojas brūna garoziņa, pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru.



Me gusta

Anna Jansone
Anna Jansone
08 oct 2024

Butes Sviestā


  1. Jābrauc butēs

  2. zivis iztīra

  3. smalki sagriež ķiplokus

  4. uzkarsē pannā dāsnu daudzumu sviesta līdz tas puto

  5. liek pannā butes ar pumšo pusi uz leju un uzber mazliet sāli un piparus un piemet klāt sagriezots ķiplokus

  6. dažas minūtes pacep un griež uz otru pusi

  7. pasniedz ar saceptajiem ķiplokiem un svaigu jūras gaisu!


Me gusta
bottom of page